| Баклажаны с курицей к пиву |
 Сегодня не будет солёной рыбы или же острых сосисок. К доброму пиву необходима и хорошая закуска, своим интересным вкусом добавляющая и оттеняющая букет пива.Ингридиенты на 2 порции: 1 баклажан 1 зубчик чеснока 1/2 небольшой луковицы 150 г. протертых помидоров или томатной пасты 1 куриное филе 1 пучок петрушки 4 ст.л. тертого пармезана или другого сыра Способ приготовления: Баклажан нарежьте кружочками толщиной около 0,5 см., с обеих сторон сбрызните оливковым маслом и уложите в форму для запекания. Поставьте форму в духовку, разогретую до 200 градусов. Больше с ними проделывать ничего не требуется – лишь перевернуть на другую сторону спустя 20 минут, а еще через 20 минут вынуть из духовки (духовку не выключать!). Этого времени более чем хватит на остальные приготовления. Измельчите лук и чеснок и обжаривайте на медленном огне на небольшом количестве масла, а через пару минут добавьте на сковороду протертые томаты и увеличьте огонь. Соус быстро закипит – размешайте, попробуйте, приправьте солью и перцем. Куриное филе разрежьте на небольшие кусочки и поместите в сковороду с соусом. Убавьте огонь до среднего и тушите курицу 7-10 минут, в зависимости от размера кусочков. Поскольку филе очень легко пересушить, в идеале нам нужно его немного недотушить – мы еще доведем его до готовности в духовке. Снимите сковороду с огня и перемешайте соус с измельченной зеленью петрушки. Теперь займемся сооружением нашей башни. В форму для запекания или на огнеупорную тарелку уложите кружок баклажана, а сверху на него аккуратно выложите пару кусочков курицы вместе с соусом. Накройте следующим ломтиком баклажана и проделайте эту операцию еще несколько раз. Увенчайте сооружение сыром – я использовал тертый пармезан, но с другим сыром, к примеру, с ломтиком моцареллы, должно получиться не хуже. Уберите форму в духовку минут на 5, пока сыр не оплавится. После этого можно подавать закуску к столу. Выбор пива сегодня за вами. Оставьте в стороне пивные справочники и сайты. Прислушайтесь к своему сердцу. Не забывайте, самое лучшее пиво это то, которое вам нравится! |
Анонсы новостей
Кафе "Яма Михалика"Королевская дорога в Кракове пожалуй самый интересный туристический маршрут. Здесь у каждого дома своя история. Например в доме номер 45 располагается знаменитое кафе «Яма Михалика». Кафе старинное, в нем издавна обосновалась Краковская богем... Читать полностью |
Теги
dar 3*
авиабилеты
блюда
бумажные полотенца
вечеринки
гостиницы кисловодска
две палочки
ди-джеи
диспенсеры
заказ пиццы
кафе нижнего новгорода
киа фото
клубы
контакты
коньяк цимлянский
который понравится вам.
красное игристое вино
кулинария
купить playskool
кухня
лепнины в воронеже
новости
новости спорта
номер в disneyland 4*
отдых
плиты индукционные
последние новости
продажа мазда в москве
путевки в аланью
путевки в белек
рестораны киева
сайт
ситроен c3
туры в италию
якитория
